小麻花的制作方法，快來(lái)學(xué)起來(lái)！
更新時(shí)間：2023-10-09 關(guān)注：633
麻花是一種非常古老的小吃，曾經(jīng)主要產(chǎn)地在湖北，如今全國(guó)各地都有它的身影。小麻花身材嬌小，討人喜愛(ài)，而且味道香甜卻又不膩，吃完唇齒留香，是一道非常不錯(cuò)的小吃。大家多數(shù)時(shí)候都是在外面買(mǎi)的小麻花吧?今天麻花機(jī)廠家就來(lái)教教大家小麻花的制作方法，讓您在家也能吃到香脆小麻花!
一、材料準(zhǔn)備
制作小麻花的材料非常簡(jiǎn)單，我們只需要準(zhǔn)備面粉、雞蛋、糖、食用油、酵母、食鹽和小蘇打。這些都是可以在超市買(mǎi)到的，十分方便。
二、制作
1.我們先把少量酵母放到碗里，加入適量的溫水化開(kāi)。把面粉倒入另一個(gè)盆里，加入雞蛋、食用油、剛剛準(zhǔn)備好的酵母水，加入適量的小蘇打和白糖，然后用手把面粉揉成團(tuán)，大家一定要洗干凈手，保證食材的衛(wèi)生。
2.面粉揉成團(tuán)之后，用保鮮膜封起來(lái)，放到通風(fēng)干燥的地方半小時(shí)，這一步我們稱(chēng)之為醒面，是不能偷懶的一步，這半小時(shí)大家可以想想麻花怎么擰出來(lái)。
3.我們把醒好的面拿出來(lái)，搓成一個(gè)長(zhǎng)條，用刀切成小段。然后把每個(gè)小段搓成細(xì)長(zhǎng)條，對(duì)折之后擰一下，就成了可愛(ài)的小麻花了?？梢园褍深^搓到一起再擰一次，就和外面買(mǎi)的一樣了。
4.鍋中倒入食用油，大火燒熱，麻花下鍋炸的時(shí)候轉(zhuǎn)成中火。一邊炸一邊要用筷子攪拌，防止麻花們粘到一起。炸到顏色金黃就可以出鍋啦。
金黃色的小麻花出鍋啦!做起來(lái)是不是非常容易呢?小朋友們都很愛(ài)吃甜甜脆脆的麻花，做的時(shí)候可以稍微多放一點(diǎn)糖。自己做的麻花干凈衛(wèi)生又放心，是沒(méi)有添加劑，媽媽們趕快學(xué)起來(lái)吧。
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